Kako napraviti rustikalnu talijansku krostatu od jabuka


Predgrijavanje, 450 •

Izrežite zajedno koru

Ili upotrijebite procesor hrane za koru: 1 1/2 štapića hladnog maslaca, 1 1/2 c brašna, 4TB šećera i oko 5 TB vode.

Pulsirajte prvo sve SUHE sastojke dok ne postanu mrvičasti i zrnati

Počnite dodavati malo po malo vode dok se tijesto ne počne sastavljati. Pazite da ne dodate previše vode

Odložite 2 komada plastične folije (prekrižite dva komada)

Napravite disk s tijestom i pobrašnite površinu kao i tijesto

Uzmite još dvije, preko preklopljene plastične folije, i stavite preko diska. Razvaljajte tijesto u krug

Uklonite gornji sloj omota i uzmite donji sloj; preokrenite i prebacite ruku kako biste tijesto prebacili na lim za pečenje

Položite preko velike ploče s kolačićima ili posude za pizzu, obložene papirom za pečenje.

U redu je ako nije savršeno okruglo ili savršeno u sredini. Uskoro ćete preklopiti sve rubove

Za nadjev sam koristila miješane jabuke, ali koristim sve što je najprikladnije.

Izrežite tanke narezane jabuke i stavite u pojedinačne slojeve ostavljajući dovoljno ruba da se u sljedećem koraku preklopi

Počnite se presavijati i zaobiđite krug

Finire! I spreman za vrh s ..

Smjesa od 4Tb hladnog maslaca, 1/4 c smeđeg šećera, 1/4 šalice brašna i crtice cimeta.

Pulsirajte dok ne podsjeti na gustu mrvicu. Zatim naslagajte cijelu krostadu

Pecite na donjoj rešetki, oko 25 minuta, ali počinjem provjeravati oko 20-ak

Ps, ako nemaš pergamentni papir, upotrijebi silpat

Što je ukusno na talijanskom?


Gledaj video: 3 jajeta, 3 jabuke i 5 minuta posla za kolač sa jabukama za svaki dan Apple pie ENG sub


Prethodni Članak

Kako stvoriti zimski krajolik. opcija 2

Sljedeći Članak

Kako stvoriti umjetnički komplet za putovanje kombiniranim medijima