Kako se pavlova puni svježim vapnom / preljevom

Umutiti bjelanjke. Trebali biste moći okrenuti posudu naopako. Kad možete, dovoljno su ukočeni. Dodajte šećer malo po malo.

Dodajte kukuruzni škrob. Umutite još malo i dodajte ocat (čini ga hrskavim).

Ravnomjerno ga rasporedite na papir za pečenje s malo brašna.

Kao da je tako. Naravno, možete ga zaokružiti ako želite. Pecite ga 11/2 sata na 125 C. Zatim isključite pećnicu i ostavite da stoji još nekoliko sati.

Ovo je gotova beze. Ako želite, možete kupiti gotovu meringu, ali domaća je puno bolja! Naše smo napravili na 8 bjelanjaka u društvu 8 odraslih i 3 djece.

Sada pripremite punjenje:

Ogulite vapno.

Dodajte creme fraiche u posudu.

Umutite krem ​​kremu. Dodajte gustu pavlaku.

Kad je pahuljasto gotovo je.

Dodajte koru limete i sok od limete. Promiješati.

Zatim dodajte šećer u prahu. Pokušajte izbjegavati nakupine. Pomiješajte žlicom.

Prelijte beze nadjevom od vapna.

Ponosite se svojim sjajnim radom.

Dodajte jagode, ili borovnice, ili radpberry, ili breskve..ili kombinaciju vašeg omiljenog voća i bobica 🍓🍒🍇

Ovdje s divljim borovnicama i divljim malinama.

Tako je ukusno!