Kako napraviti kolačiće od kore od čokolade

Zagrijte pećnicu na 350F

Obložite list kolačića silpatom ili aluminijskom folijom i obilno nanesite sprej koji se ne lijepi. Zatim pokrijte jedan sloj graham krekera. Pokušajte ne ostavljati previše prostora između.

Otopite maslac i šećer u tavi za umake na srednje laganoj vatri.

Neka zavri.

Nakon što smjesa zakipi, smanjite vatru i držite da vrije oko 4 minute. Šećer i maslac počet će postajati gusti i gnjecavi.

Kipuću smjesu prelijte preko graham krekera. Provjerite jesu li dobro prekriveni smjesom.

Ovdje sam napravio dvostruku seriju.

Pecite je u pećnici 10 minuta.

Taman vremena za maženje s mačkicom ...

Natrag u kuhinji. Izvadite posudu iz pećnice i pustite je da odstoji minutu dok se mjehurići ne smire.

Čokoladne kolačiće ravnomjerno pospite po cijeloj tavi. Želite još čokolade? Dodajte još 1/2 šalice :)

Pričekajte nekoliko minuta dok se čips od čokolade ne otopi ... mmmm čokolada ...

Sada pažljivo rasporedite smjesu po cijeloj tavi.

Ovo je verzija bez oraha. Ili...

Pospite ravnomjerno sjeckanim orasima po izboru. Ovdje sam koristio makadamiju.

Stavite u hladnjak najmanje 2 sata.

Polako skinite koru s folije / silpata. Slomit će se u neravne komade ... Poput kore.

Poznati i kao crack kolačići!