Kako napraviti ljuske od slatkog krumpira sa smokin 'chipotleom

Smokin 'Chipotle možete dobiti na našem web mjestu: www.worldseaonings.com. Ako koristite kod "snapguide", možete uštedjeti 20% na cijeloj narudžbi. Imamo preko 70 recepata koje možete i provjeriti.

Ovaj je recept prilično jednostavan za pripremu, ali treba mu malo vremena jer morate batat ispeći 3 puta. Ali gotov proizvod toliko vrijedi vremena i svidjet će vam se svaki zalogaj!

Operite slatki krumpir i očistite svu prljavštinu. Uzmite vilicu i zabijte rupe po njima. Stavite na tepsiju obloženu folijom. Ne zaboravite prethodno zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva.

Premažite maslinovim uljem obje strane piletine. Uzmite 1/2 žličice. Smokin 'Chipotle začina za svaku dojku i začinite obje strane, koristeći ukupno 1 žličicu. Neka se marinira dok se vaša pećnica zagrije.

Stavite krumpir i piletinu u pećnicu i namjestite timer na 20 minuta. Piletina će se savršeno kuhati i bit će lijepa i vlažna. Uklonite piletinu, a zatim podesite vrijeme za još 25-30 minuta ...

... kako bi batat mogao završiti kuhanje. Provjerite jesu li mekani na dodir kako biste znali da su gotovi. Morat ćete strugati unutrašnjost i puno je lakše to učiniti ako se pravilno kuhaju.

Dodajte 1 TBSP maslinovog ulja u veliku tavu za pirjanje i uključite štednjak na umjerenu vatru. Dodajte špinat i prstohvat ili dvije Chipotle začina. Špinat želite uvenuti i ukloniti vodu.

Vidite koliko se skuha? Manje je od polovice volumena koliko je bio svjež. Potrebno je samo 3-5 minuta kuhanja pa pripazite. Stavite sa strane u posudu da se ohladi.

Nakon što skuhate špinat, svježe sok od vaše dvije limete, uzmite 2 TBSP i dodajte u posudu. Dodajte 4 TBSP maslinovog ulja i 2 žličice Smokin 'Chipotlea pa ga umutite dok se dobro ne promiješa. Staviti na stranu.

Nakon 20 minuta u pećnici, vaša piletina trebala bi izgledati ovako: punašna, sočna i savršeno začinjena. Mogli biste jesti i jedno i drugo i voljeti svako malo. Smokin 'Chipotle punog je okusa.

Zgrabite dvije vilice i počnite drobiti piletinu. Učinite to dok je još vruće i puno je lakše. Držite dojku za jednu i razdvojite je drugom, stružući pokretom.

Pomiješajte špinat i piletinu.

Nakon 50-60 minuta pečenja krumpira izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi da ga možete dodirnuti. Svaku prerežite na pola, zatim nježno uzmite žlicu i ostružite sredinu, ali ne sve.

Uzmite umak od limete, ulja i čipota koji ste napravili i očistite korice izdubljenih polovica krumpira. Uključite pećnicu na 450 stupnjeva i pecite kože još 7-10 minuta da se prže.

Na slici sam stavio krumpir na lim za pečenje s podignutom kožom. NEMOJTE TO ČINITI jer se meso krumpira karamelizira i otežava ga uklanjanje.

Nakon što se piletina ohladi, dodajte 1 šalicu isjeckanog cheddara, šaku grubo nasjeckanog cilantra i ostatak umaka od limete u piletinu. Dobro izmiješajte.

Rukom napunite svaku polovicu krumpira obilnim dijelom smjese piletine, a zatim svaku prelijte posljednjom šalicom čedara. Umjesto toga možete upotrijebiti biber Jack ili bilo koji sir koji više volite.

Stavite napunjene korice natrag u pećnicu i pecite 5-8 minuta, na 400-450 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i odmah uživajte. Međutim, i ove male poslastice su izvrsne prehlade! Uživati...