Kako napraviti ukusni quiche


Sastojci

Prvo očistite i nasjeckajte 1 zelenu i 1 crvenu papriku, 5 gljiva (sredina) 4 mladog luka, 1 veliku rajčicu i šaku peršina

Prvo otopite veliku žlicu maslaca u loncu i dodajte sve osim gljiva. Uštedite malo za ukrašavanje .....

Nakon 5 minuta pokrijte poklopcem da povrće omekša ...

Zatim nasjeckajte gotovu kuhanu kobasicu. Koristim začinjeni turski sucuk koji je poput goveđeg choriza i dodajte u tavu s povrćem. SAVJET: ako više volite hrskavu kobasicu, nemojte je još dodavati ...

Nakon otprilike 8 minuta sve povrće i kobasice omekšaju i postanu spremni za quiche.

Umutite 1/4 šalice hladne vode i 1/4 šalice maslinovog ulja ...

Dodajte 1 šalicu običnog brašna i prstohvat soli ...

Zamijesite zajedno u tijesto. Ovo je tijesto vrlo pahuljasto i tako ga je jednostavno napraviti ....

Razvaljajte svoje tijesto i stavite svoje jelo na vrh. Izrežite oko posude tako da ostane oko cm. SAVJET: puno lakše koristite rezač za pizzu :)

Sljedeće namažite svoje jelo maslacem ...

Dodajte tijesto u posudu. SAVJET: da tijesto ne pukne, pokušajte lagano ga razvaljati oko valjka, a zatim odmotajte preko posude. Ja radim ovaj trik i tijesto nikad ne puca !.

Stavite papir s masnoćom na vrh i pritisnite dolje te dodajte nekoliko starih novčića da se tijesto ne diže. (Danas koristim foliju i kamenčiće) Tijesto kuhajte 15 minuta na 180 c u sredini pećnice

Dok se tijesto peče, dodajte 4 jaja i 1 šalicu mlijeka u posudu i umutite. Dodajte papar i 250g ribanog sira cheddar. SAVJET: Dodajte više ili manje sira, ovisno o vašem ukusu.

Zatim dodajte svoje povrće u smjesu i nježno složite ...

Pecivo je spremno .... SAVJET: Možete provjeriti prstom je li se pecivo stvrdnulo. Ako je i dalje tijestasto dodajte natrag u pećnicu.

Izlijte svoju smjesu na pecivo

Prelila sam nasjeckanim gljivama, narezanom rajčicom, parcijalnim i crnim paprom te dodatnim sirom :) Stavite u sredinu pećnice 25 minuta na 180c.

SAVJET: ubodite nožem da vidite je li quiche spreman. Ako je nož čist, kuhan je. Ako ne dodajte u pećnicu, ponovite postupak nakon nekoliko minuta.

Gotovi quiche ...

Ukusno! Postoji toliko mnogo različitih sorti koje možete isprobati. Evo nekoliko mojih najdražih: * engleski doručak s kobasicama, slaninom i rajčicom te preliven gljivama. * šunka i rajčica * poriluk i brokula


Gledaj video: How to Make Pie Crust by Hand - Great for Pies u0026 Quiches


Prethodni Članak

Kako stvoriti zimski krajolik. opcija 2

Sljedeći Članak

Kako stvoriti umjetnički komplet za putovanje kombiniranim medijima