Kako napraviti ukusnu juhu od piletine i okruglica


Operite, ogulite i nasjeckajte mrkvu, celer, luk (i pastrnjak ako koristite). Komadi ne smiju biti veći od 1/4 inča. (Neka budu manje od zalogaja.)

Zagrijte veliku posudu za juhu i dodajte dovoljno ulja da premaže dno posude. Liberalno posolite i popaprite dvije kosti u pilećim prsima (ili jednu podijeljenu dojku). Smeđa s obje strane. Počnite s kožom prema dolje.

Ohhhh moj bože! Možeš li vjerovati? Već će ovo biti toliko bolje! Ne brinite ako piletina nije kuhana. Ono za čim ovdje idemo je prekrasna zlatno smeđa oštrina !!

Uklonite piletinu i dodajte povrće. Sol s 2 izdašna prstohvata soli. Promiješajte i stružite dno lonca kako biste pustili one ljupke pileće komadiće. Kuhajte dok luk ne postane proziran (5 minuta).

Dodajte češnjak, timijan i kopar. :) Ma da dušo! Dajte ljekovitom bilju i češnjaku priliku da se zagriju svojim novim prijateljima (2-3 minute).

Vratite piletinu u lonac. Dodajte pileći temeljac ... Prokuhajte ...

Poklopiti i smanjiti na laganoj vatri 20 minuta. To će omogućiti piletini da se lagano kuha.

Zatim izvadite piletinu i ostavite da se ohladi dovoljno. Ako ste nestrpljivi poput mene, uklonite kožu i pomoću dvije vilice povucite piletinu. 😬

Ne zaboravite na lovorov list! AKA tajni sastojak !!

Vratite piletinu u lonac ... svi u bazen!

A što od kosti što pitaš ??? Sasvim neobavezno, ali volim ih vezati u krpu od sira svezanu uzicom i natrag u bazen na koji idu!

Pojačajte vatru na srednju vatru i pokrijte. Neka se magija dogodi !! Dovoljno je 30-40 minuta. Ako imate vremena, pustite ga sat vremena!

Ovo je izvrsna točka zaustavljanja. Vaša pileća juha je službeno gotova. Ugodno s velikom zdjelom i proslavite dobro obavljeni posao! Ali čekajte, zašto se tu zaustaviti? Ima još! Oh, toliko više ...

Da to je točno .. Hajde da udružimo ljiljan, zar ne? Tko želi knedle?!? Oh, ja! Mi! Dobro pročitajte mog prijatelja.

Knedle = 1 šalica brašna 1/2 žlice praška za pecivo 1/2 žličice soli 1 jaje 1/2 šalice mlijeka Pomiješajte u posudi i kapajte velike žlice u juhi koja se krčka. Pokrijte 15 minuta na visini. Voila! Pogledajte!

Pomiješajte sve zajedno. Treba biti gusto poput tijesta za palačinke.

Ispustite dok je vruće ... 🎶

Pokrijte 15 minuta

Sjednite, opustite se i uživajte!


Gledaj video: pileca supa sa knedlama i povrcem zdrava i ukusna


Prethodni Članak

Kako napraviti kolačiće od tikve od bijele čokolade

Sljedeći Članak

Kako skuhati ukusni hamburger za ljubitelje luka