Kako kuhati enchiladas del canadiences



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skupite sastojke. Trebat će vam i dvije velike posude i posude za pečenje. Oštar nož, žlica za miješanje, šalica za mjerenje i žlice, velika zdjela i kutlača pomažu i ručni blender.

Izvadite dvije med / velike posude. Očistite i narežite na kockice mrkvu i celer. (lisnate vrhove sačuvajte za juhu) odrežite krajeve luka, uklonite papir, luk narežite na kockice.

U veliku posudu dodajte 1 TBL ulja zajedno s kockicama mrkve, celera i luka. Pirjajte povrće na srednje jakoj vatri dok luk ne postane proziran, a mrkva / celer omekšaju oko 20 do 25 minuta. Često miješajte.

U drugu posudu dodajte piletinu, 1 TBL pilećeg bujona, 3 šalice vode (ili upotrijebite temeljac) sušeni vrhovi čile paprike, celera i mrkve (ako ih imate). Poklopiti i kuhati med / jaku vatru oko 20 minuta

Za ovaj korak možete koristiti gotovu pileću juhu (neću suditi) ili domaću pileću juhu. Ako koristite kutiju / domaće, izostavite vodu i pileći bujon.

Provjeravamo napredak piletine, želimo da je kuhana, bez ružičaste boje u sredini. Gotovo je gotovo i povrće. Ako koristite svježi češnjak, dodajte ga povrću na pola kuhanja oko 10 minuta

Piletina je gotova! Upotrijebite klješta i stavite piletinu u veliku posudu, rezervirajte pileću juhu. Povrće je gotovo, otvorite rajčice i dodajte ih u lonac. Kuhajte rajčicu / povrće još 10 do 15 minuta.

ostružite pulpu od sušenog čilea dodajte u lonac s povrćem. Sjeme možete izostaviti ako želite. Dodajte začine papar, sol, korijander, kim, čile, češnjak i neobavezno bilje i začine.

Čile će odrediti koliko će umak biti ljut. Neka bude blago otapanje očnih jabučica. Ja sam Kanađanin, koristim blago, bacite me u snijeg u donjem rublju i nasmijat ću se, dati mi vruće čile i plačem

Ako se ne možete nositi s čile toplinom u umaku, izostavite čile papar i čile u prahu. Možete nasjeckati na kockice slatku papriku (bilo koje boje koja vam se sviđa) i kuhati je zajedno s povrćem.

sve povrće je kuhano, sada pasirajte umak ručnim blenderom ili možete kombinirati u serijama u običnom blenderu. Također sam koristila procesor hrane za miješanje umaka.

Umiješajte pastu od rajčice i 1/4 šalice rezerviranog pilećeg temeljca. Kuhajte oko 10 minuta. Provjerite začine, više soli, papra, čile u prahu? Previše začina / vrućine? dodajte rezerviraniji pileći temeljac.

kuhanu piletinu narežite vilicama ili rukama, ako je prevruće za rukovanje, koristite gnječilicu za krumpir.

piletini dodajte 1/2 šalice isjeckanog sira i 1/2 šalice umaka Enchilada, dobro promiješajte. Piletina ne smije biti ni suha ni previše namočena. Koristite svoju prosudbu.

Vrijeme montaže! Neka se sve postavi redom, jela od piletine, tortilje i pečenja. U ovom trenutku možete napraviti pauzu. Sve može ići u hladnjak i sastaviti se kasnije ili čak sljedeći dan.

Koristio sam 2 posude za pečenje za Enchiladas. Namažite malo umaka da pokrije dno posuđa, između 1/2 šalice do 3/4 šalice

zagrabite pileću smjesu u sredinu tortilje oko 1/2 šalice za velike tortilje, 1/4 šalice ako su male

Koristim nabor u stilu burrito

čini lijep paket u koji stane sav nadjev unutra.

neki mogu preferirati flauta stil presavijanja

što je samo jednostavan kolut oko nadjeva.

shvatili ste, položite ispunjeni tortiljin šav prema dolje u umak

neka se tortilje smotaju. Mogu se slojiti jedan na drugi (umak između slojeva) u jednoj posudi za pečenje ili u jednom sloju u nekoliko posuda. Koristio sam posude za pečenje dimenzija 9 "x13" i 9 "x9"

Umak Enchilada se nastavlja, ravnomjerno prekriven, ne pretežak na umaku, pokrijte izložene tortilje, pomaže u sprječavanju lijepljenja na posudi za pečenje. Ne, ne podmazujem posuđe

taman spremno za pećnicu, još nešto

tvoj sir! koristite Cheddar, mozzarellu, Monterey Jack, kombinaciju svega, koristite svoju omiljenu vrstu. Ako ne koristite sir, pokrijte posude za pečenje prije nego što uđu u pećnicu. Pecite 375f 30 min.

Izrada ukrasa! Malo guacamola, nasjeckajte zeleni luk, narežite limetu. Upotrijebio sam malo vapna za moj Cuba Libre. Pola avokada uklonite iz koštice, zagrabite, dodajte iscjedak limete i malo soli, zgnječite vilicom.

ponekad poludim i bacim malo javorovog sirupa u svoj guacamole ... ili me je na to natjerao Cuba Libre

Gotovo! Sir je rastopljen i pjenast, malo nagovještava svježinu. Spremno za tanjur i ukras.

Spremno za jelo! Nadam se da vam se sviđa moja verzija Enchiladasa. Javi mi

Recept daje puno umaka koji se sjajno smrzava. Enchilada se također dobro smrzava. Potrebno je 2 do 2 1/2 sata. Možete ga podijeliti u dvije faze. Napravite umak. Nego piletina, faza montaže.


Gledaj video: RA. In the Kitchen: Jaimes Spanish Village Green Chicken Enchiladas with Salma Manzur


Prethodni Članak

Kako napraviti s'mores pita

Sljedeći Članak

Kako napraviti gazirane soli za kupku🛀