Kako ispeći domaći naan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zagrijte 1/2 šalice mlijeka na tjelesnu temperaturu. Pomiješajte sa žličicom univerzalnog brašna i sušenim kvascem

U roku od 10 minuta na toplom vlažnom mjestu počinje se pjeniti

Prosijte brašno u čistu suhu posudu. Dodajte kalonji, prašak za pecivo i sol. Kombinirajte sve.

Dodajte smjesu kvasca i dobro promiješajte

U drugoj posudi pomiješajte jogurt, jaje i ulje. Ulijte ovo u smjesu brašna. Tražimo mekano tijesto, ali ne i ljepljivo.

Nastavite mijesiti tijesto. Po potrebi dodajte ravnotežno mlijeko. Tijesto mora biti glatko i elastično. Stavite u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu da se udvostruči.

Ostavljam da se dokaže preko noći.

Razdijelite na 10 jednakih kuglica. Zagrijte pećnicu na 200 ° C

Vrhovima prstiju raširite jedan dio tijesta u oblik kapljice suze. Povucite tijesto na jedan kraj.Naan stavite na lim za pečenje. Pecite na gornjoj polici 8 minuta

Na dno pećnice stavite lim za pečenje napola napunjen vodom. To osigurava vlagu u pećnici i sprječava naan da se brzo suši

Okrenite naan i kuhajte još 4 minute. Izvadite kuhani naan iz pećnice i pokrijte krpom da bude topao i mekan.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo tijesto

Poslužite je toplu s pilećom maslacem, janjećom koftom, kormom ili prilogom s gustom sosnom.


Gledaj video: Baguette - Baget sa puterom i belim lukom - Kako brzo i lako Recept


Prethodni Članak

Kako napraviti svoj vlastiti pokémon

Sljedeći Članak

Kako napraviti tijesto za igranje s mirisom cimeta