Kako kuhati goveđi gulaš



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ne zaboravite tajni sastojak !! Ljubav :-)

Narežite govedinu (pečenu) na komade duge 1 x 2 inča

Meso podlijte vinom, dodajte 2 injekcije octa. Pomiješajte s 1 klinanim lukom, 1 klinanom mrkvom, peršinom, lovorovim lišćem i timijanom. Dodajte sol i mljevenu papriku po svom ukusu. Rezervirajte u hladnjaku preko noći.

Dan nakon Pripremite lonac za kuhanje naribajući na površinu režanj češnjaka. Moja omiljena marka je "Le Creuset" !!

Izvadite meso iz marinade i dodajte brašno.

Dobro izmiješajte da se meso lijepo pokrije brašnom.

U tavi na jakoj vatri namažite maslinovo ulje.

Meso skuhajte sa svih strana i dodajte u lonac za varivo.

Narežite slaninu (1 inč).

Slaninu skuhajte u istoj tavi koja se koristi za govedinu. Nemojte ga učiniti hrskavim, samo pustite da se znoji malo njegove masti!

Narežite preostala 2 luka. Obično koristim dječji luk, ali ga nisam uspio pronaći! Narežite jedan češanj češnjaka.

U lonac za varivo dodajte slaninu, narezani luk i narezani režanj češnjaka.

Dodajte marinadu i dobro promiješajte.

Dodajte redwine da pokrije meso.

Zatvorite lonac i pustite da kuha 2 sata na laganoj vatri.

Tijekom dva sata operite krumpir, mrkvu i gljive kako biste uklonili prljavštinu. Ogulite krumpir i mrkvu. Zatim sve narežite na klinove (ili vaš omiljeni oblik).

Dodajte u lonac za varivo i dobro promiješajte.

Ostavite da se kuha na laganoj vatri dodatnih sat vremena. Kako je prelijevao, uklonio sam malo umaka od variva (Zadržite! Možete ga vratiti ako trebate ponovno zagrijati varivo).

Poslužite preko tjestenine al dente (ovdje fettuccine) ili je jednostavno jedite! Uživati!! Možete i dovršiti svoju bocu vina :-)


Gledaj video: Goveđi gulašBeef stew


Prethodni Članak

Kako skuhati goveđi pokrivač sa roštilja

Sljedeći Članak

Kako DIY francuski savjeti sa šarenim twist !!!