Kako kuhati madradsku govedinu (curry)


Sastavite sve svoje sastojke (navedene na donjoj kartici opskrbe)

U blender stavite kokos, sjeme gorušice i umak od rajčice. Ogulite i nasjeckajte đumbir i sok od limete, zatim i one do.

Miješajte na višem stupnju 15-20 sekundi, a zatim stavite sa strane za kasnije.

Luk tanko narežite i dodajte u lonac za kuhanje s uljem. Želite toplinu na srednje visokoj temperaturi.

Dok se luk kuha mljeti češnjak, nasjeckajte govedinu na komade i kombinirajte sve preostale začine s malo soli po ukusu. Odmjerite vodu i stavite sa strane.

Nakon što luk omekša i počne smeđe dodati mljeveni češnjak i kuhati daljnjih nekoliko minuta.

Zatim dodajte začine i kombinirajte, kuhajte 1-2 minute dok ne daju prekrasnu aromu.

Dodajte junetinu i kombinirajte, a zatim prijeđite ravno na sljedeći korak.

Dodajte smjesu kokosa / rajčice i vode te pirjajte na laganoj vatri dok govedina ne omekša i umak se zgusne, što je oko 1 1/2 do 2 sata.

Držite poklopljeno i povremeno promiješajte, pred kraj kuhanja uklonite poklopac kako biste se zgusnuli.

Poslužite s rižom ili kruhom po vašem izboru. Uživajte :) Također, ako želite da bude jako vruće, možete dodati još čilija u prahu ili baciti svježu čili papričicu kada miješate smjesu kokosa.


Gledaj video: Saft i tijesto recept Pasta Stew Recipe - Sašina kuhinja


Prethodni Članak

Kako se mrežnom metodom crta ili povećava slika.

Sljedeći Članak

Kako pirjati goveđu koljenicu