Kako kuhati sicilijansku tjesteninu s brokulom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Operite i izrežite brokulu

Skuhajte ih u kipućoj slanoj vodi

Nasjeckajte luk i crvenu ljutu čili papričicu (po vašem ukusu, ali sicilijanska kuhinja nije prevruća)

Luk, čili papričicu i inćune pržite na ekstradjevičanskom maslinovom ulju dok luk ne postane zlatne boje

Pokupite brokulu iz vode i dodajte je luku. Uštedite vodu za kasnije.

Dodajte grožđice.

Kuhajte brokulu s prženim lukom 5 minuta gnječeći ih dok ne dobiju kremastu teksturu.

Skuhajte tjesteninu u vodi od brokule.

Stavite krušne mrvice u mali lonac ...

... i tost dok boja ne postane fino smeđa (to se na sicilijanskom jeziku naziva "muddicata")

Dodajte tjesteninu brokuli s malo šalice vode za kuhanje. Dodajte naribani 'pecorino' (ovčji sir), kuhajte minutu miješajući dok tekstura umaka ne postane kremasta.

Odozgo rasporedite pržene prezle i poslužite


Gledaj video: DOMAĆA TJESTENINA - KAKO SE PRAVI DOMAĆA TJESTENINA


Prethodni Članak

Kako se pavlova puni svježim vapnom / preljevom

Sljedeći Članak

Kako slojiti medije pomoću gel preše by Kathy Adams