Kako peći piletinu s krumpirom

Narežite luk, češnjak i krumpir rezačem povrća.

Volim koristiti ovaj rezač, to mi puno olakšava stvari!

Zagrijte malo maslinovog ulja (lagana vatra) i otopite kocku pilećeg temeljca u loncu i miješajte minutu ili dvije. Kad se zaliha otopi, zaustavite se.

Uzmite malo mješavine maslinovog ulja i rasporedite je u keramičku tepsiju. Baš kao i ova slika. Početak izbora sorti krumpira.

Uzmite nekoliko kolutića luka i rasporedite ih preko krumpira.

Položite četiri pileća prsa preko luka. Bacio sam malo mladog luka kao što vidite =)

Pileća prsa prelijte smjesom maslinovog ulja.

Preko pilećih prsa dodajte još malo prstena luka, kriške češnjaka, mladi luk i malo šparoga.

Dodajte i brokulu, a zatim ulijte ono što je preostalo od te mješavine maslinovog ulja i poškropite malo jabučnog octa. Ne zaboravite zagrijati pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

Pecite ga preko 30 minuta. Zatim iznesite tepsiju. Rukavicom iz pećnice izlijte smjesu iz tepsije na mjerni vrč, a zatim je ponovno prelijte na piletinu. Pecite 45 minuta.

Kad je piletina zlatno smeđa i kuhana izvadite iz pećnice i poslužite. Dobar tek!